Salsa para cóctel

Aquí están los pasos para elaborar la sencilla salsa para cóctel. La tendrás en unos minutillos, sin necesidad de cocinar. Lista para gambas y aguacates.

Receta de salsa para cóctel

Ingredientes para hacer salsa para cóctel

  • 1 bote de mayonesa
  • 125 ml. de ketchup
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 125 ml. de cognac
  • 1 chorrito de salsa inglesa
  • Tabasco al gusto

¿Cómo hacer salsa para cóctel?

  • La salsa para cóctel no tiene mayor misterio que mezclar sus ingredientes y extremar los sabores según el gusto.
  • Para que quede más fina, pondremos los ingredientes en la batidora y batiremos, para que nos quede bien uniforme. Si nos gusta más dulce tendremos que potenciar el ketchup y si nos gusta más picante y ácida, jugar con la mostaza y el tabasco.
  • La salsa cóctel gana mucho cuando usamos ingredientes naturales, hechos en casa. Una mayonesa casera, tomate natural y pimiento chile en lugar de tabasco.
  • Deben evitar este tipo de salsa cóctel si es diabético, por su elevado contendido en azúcares. Es una salsa indicada, fundamentalmente, para acompañar y salsear mariscos (gambas y langostinos sobre todo) y algunas ensaladas tropicales con frutas como la piña y el aguacate.
  • Foto orientativa: Neeta Lind
Nota del autor:

Para la mayonesa, mejor es si la usáis casera. En este caso, podéis hacer mayonesa o lactonesa (mayonesa sin huevo).

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